O Vino Rosso é a expressão da tradição e da inovação do Sítio Balbinot. Esse queijo colonial artesanal passa por um cuidadoso processo de maturação de 45 dias em câmara fria, antes de receber um banho especial de vinho tinto seco de mesa. Esse detalhe confere ao queijo uma casca marcante e um leve frescor das uvas, criando uma harmonia perfeita entre o sabor intenso do queijo e as notas frutadas do vinho.

O resultado é um queijo nobre, sofisticado e aromático, um equilíbrio de sabores que surpreende a cada mordida. Ideal para ser apreciado puro, acompanhado de embutidos, frutas secas ou harmonizado com um bom vinho.

Queijo Colonial ao Vinho- Vino Rosso do Sítio Balbinot. Peças de 400g.