O queijo colonial da queijaria Sabores de Sul traz toda tradição queijeira da região, aliado a todo cuidado da produção orgânica.
O casal Cleonice e Gilson Gurgel utilizaram todo conhecimento que possuiam na produção de alimentos orgânicos e traduziram em um queijo colonial extremamente saboroso e num formato inusitado: retangular!
Hoje, seu filho Mateus é o queijeiro da família, que trouxe essa história de trabalho e amor pelo campo e pela produção orgânica neste queijo maravilhoso.
As peças tem aproximadamente 850 gr.